撈汁風味

人氣「大滿足拼盤」享盡4款海鮮
16/11/2020
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「招牌原隻鮮魷」以原隻作為賣點,將其烹調後即浸冰水保證爽脆彈牙,配上酸汁一流。

「窮辣鴨舌」

以料酒醃製帶出鴨舌獨有香氣甜味,配上窮辣汁至少浸泡一晚,味道先甜後辣。

螄蚶肉厚鮮味,味道極為鮮甜。

「大滿足拼盤」內有鮑魚、聖子仔、花甲王、大白蝦,份量夠晒二至三人享用。

辣滷系列 - 雞翼尖

以多種材料及調味熬制,滷過的雞翼尖肉質軟腮香滑,更可依個人喜愛調整辣度。

「阿窮風味雞煲」選用皮脆肉爽清遠雞,整個雞煲以香辣暖胃為主,還連爐具和環保燃料油一同配送。

最近澳門街興起辣酒海鮮吃法,以特調醬汁醃製法做成冷盤,川式風味一試上癮。而位於大三巴附近的「阿窮撈汁海鮮」近期新駐上場,出品足料兼有自家與別不同醬汁,分別是香辣重口味的「窮辣汁」和酸爽微辣的「窮酸汁」,兩者搭配海鮮都夾到十足。店內推薦人氣「大滿足拼盤」,內有鮑魚、聖子仔、花甲王、大白蝦,份量夠晒二至三人享用,無論配上哪種醬汁一樣好味。「招牌原隻鮮魷」以原隻作為賣點,將其烹調後即浸冰水保證爽脆彈牙,配上酸汁一流。另外,雞煲外帶在家享用同樣無得輸,「阿窮風味雞煲」選用皮脆肉爽清遠雞,整個雞煲以香辣暖胃為主,還連爐具和環保燃料油一同配送,讓食客隨時隨地都可滾住吃。(文:馬曉珠、圖:阿窮撈汁海鮮)

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