異國風情餐廳進駐皇朝!

「雙鑽海鮮嚐」歐陸菜開業
22/03/2021
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雙鑽飲食集團旗下餐廳「雙鑽海鮮嚐」於3月18日在皇朝新口岸正式開業,主打海鮮和歐陸美食,午市時段還提供豐富而實惠的套餐,廣受食客好評。餐廳凸顯出西班牙風情,來自香港的行政總廚黃光亮入廚逾25年,黃師傅特別推介幾款晚餐特式菜「燒伊比利亞黑毛豬扒」、「黑胡椒虎蝦」、「燒澳洲羊架」、「香煎日本馬頭魚」及「燒柚子乳鴿」等。

雙鑽飲食集團董事陳捷表示,南歐慢節奏的飲食習慣與澳門休閒旅遊城市節奏不謀而合。將歐陸不同菜系放到一起,可以讓澳門市民和遊客在同一間餐廳、同一時間享用不同風味,在澳門吃到正宗的西餐。他又稱,去年集團在疫情極為嚴重的時間開設主打川、粵、滬中式餐飲的「雙鑽食府」,事隔半年後,仳鄰的「雙鑽海鮮嚐」正式開張;稍後日本料理「雙鑽和食」亦即將開業。三間不同風格的食府強強聯合,針對觀音像大型多元海濱休憩區街的長遠布局,既是對未來澳門經濟發展潛力的看好,也希望為澳門經濟及消費市場帶來一股新動力。(文:游子欣)

燒伊比利亞黑毛豬扒 (相關機構圖片)

「雙鑽海鮮嚐」行政總廚黃光亮。

香煎日本馬頭魚

黑胡椒虎蝦

燒澳洲羊架

雙鑽飲食集團董事陳捷(中)與一眾嘉賓。

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在澳門時間 2021-05-15 21:00 發佈

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5月21日 (五)
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多雲,部份時間有陽光。有幾陣驟雨。吹3至4級南至西南風,間中5級及有陣風。