啖啖濃郁金沙流心月餅

原粒鹹蛋黃可麗露禮盒
16/09/2021
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臨近中秋,過節指定動作除了一家人吃餐美味的團圓飯之外,飯後的賞月環節必是家家戶戶最期待的重頭戲,一邊提著喜愛的造型燈籠,一邊品嘗精緻特色月餅,幸福感滿分。而每年坊間小店出品的月餅花款和口味愈來愈多,若大家不知從何選擇,不妨看看以下有沒有心水選擇。(文:馬曉珠 圖:張庚睿)

由網店起家的「littlerose」今年才正式開設實體店,雖然如此,其實店內推出月餅禮盒已經有五年之多,而且研發的月餅每年都精益求精,口味更是充滿驚喜。

金沙奶皇麻糬流心月餅 MOP 228

採用低糖配方製作,就連老人家都不會覺得甜膩。

月餅加熱後的流心效果好吸引。

冰皮月餅 MOP 228 若想吃口味清新的月餅,冰皮系列啱晒你。

冰皮月餅主打自家製現炒餡料,用料重手。

低糖麻糬鹹蛋黃夾心

鹹蛋黃月餅和冰皮月餅可謂近年大熱款式,今年這裡推出的禮盒應有盡有。前者選用鹹蛋黃拿酥餅皮,中間層夾有煙韌麻糬,內餡為金沙流心,全部新鮮鹹蛋黃製作,令人品嘗時由外至內啖啖都是濃郁鹹蛋黃味。而迎合不少人飲食習慣,這款月餅也特別製成低糖配方,連老人家都不會覺得甜膩。另一款冰皮月餅主打自家製現炒餡料,六款口味分別有特濃朱古力、小山園抹茶奶酪、泰式手標紅茶奶酪、玫瑰奶酪、草莓奶皇、芒果百香果奶皇,全都是用心之作,難怪月餅預訂量每年都是幾百盒起跳。

「茶味鹹香可麗露中秋禮盒」一盒有六粒,粒粒不同口味。MOP190

(上起)抹茶和經典口味,切開入面每個藏有一顆大鹹蛋黃。

可麗露創新融合月餅

一粒粒啡色焦糖外殼的法式小甜點可麗露近期掀起熱潮,口感外脆內軟,而且內裡呈蜂巢紋狀,高顏值的外表在台灣又稱為「天使之鈴」。位於瘋堂區的「楓糖烘焙」,今個中秋推出「茶味鹹香可麗露中秋禮盒」,一盒包括經典、抹茶、伯爵茶、茉莉花、鐵觀音、白桃烏龍六種口味,用刀輕輕一切,每個內裡竟然藏有一顆大鹹蛋黃,店內將可麗露融合月餅的概念,令人感到驚喜有新意。

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