聖誕的鐘聲即將敲響，澳門麗思卡爾頓酒店呈獻豐富節日禮遇，從節慶美酒佳餚、米芝蓮盛宴等，讓大家在濃厚節日氣氛中創造璀璨珍貴的冬日回憶。（文：游子欣 圖：相關機構）
這個冬日，「麗思咖啡廳」讓你沉浸在傳統法式小館的浪漫聖誕氣氛中。節慶自助早午餐、節慶自助下午茶、平安夜及聖誕節晚宴陸續溫馨登場。
「麗思咖啡廳」聖誕盛宴
「節慶早午自助餐」由11月28日至12月26日期間逢周日供應，並於聖誕節及元旦特別呈獻。成人每位收費澳門幣788元起，設有多款升級選擇無限暢飲美酒。「節慶下午茶自助餐」將於12月23日至2022年1月2日推出，每位收費由澳門幣298元起。主題美點包括真空低溫烹煮火雞胸肉配蔓越橘黑麥吐司、傳統巧克力樹根蛋糕、聖誕餡餅批、聖誕托尼果乾包等，並可無限添飲咖啡及茗茶。
來到平安夜和聖誕節，兩款豐富的「節慶五道菜晚宴」菜式包括鹿肉塔塔配油封野莓及柿子酸辣醬、菊芋濃湯配油封鴨肉、菊芋片及鴨肝奶油，和法式鴨肝配糖漬柑橘醬及腌漬香料等，還有聖誕必備的傳統法式巧克力樹根蛋糕卷配香料朗姆酒提子雪糕。節慶五道菜晚宴每位澳門幣1,288元起，包括一杯熱節慶紅酒或巴黎之花特級幹型香檳。此外，由11月15日起亦推出「節慶火雞外賣套餐」，每份澳門幣1,788元，包括8公斤烤火雞及經典節日配菜，供六至八人享用，讓你可安坐家中輕鬆宴請親朋。
「麗軒」粵式聖誕佳餚
米芝蓮星級食府「麗軒」在平安夜和聖誕節限定推出「普天歡慶盛宴」，以粵式珍饈美饌慶祝冬日佳節。各款由上乘食材入饌的滋補佳餚，包括柚子車厘茄紅蜇頭、遼參燉法國鵪鶉珍珠貝和鱘魚籽龍蝦球蛋白等。最令人期待是融會傳統聖誕火雞與中菜的酥脆火鷄筒山楂汁，完美演繹澳門獨有的東情西韻。八道菜的粵式聖誕饗宴每位收費澳門幣2,288元，包括侍酒師精選紅酒一杯。
「麗思酒廊」微醺雞尾酒
與知己好友聚首「麗思酒廊」為聖誕假期舉杯慶祝，淺酌專為冬日調配的雞尾酒。節日趣味以Bourbon威士忌為主調，加入冬季當造的南瓜、黑莓、肉桂和雲呢拿等；聖誕經典飲品熱節慶紅酒，為你驅散冬天的寒意。以咖啡混合Bourbon威士忌，再加入秘製Kahlua Bailey's甜酒忌廉和76%黑朱古力片，「火」力四射 為冬夜增添甜蜜暖意。神秘又浪漫的冬日烈火，用鮮藍莓果茶與Wild Turkey and Plantation Overproof Rum威士忌酒帶來味蕾驚喜。嘉爾都修士的秘方源自法國著名的草藥酒Chartreuse，以修士的手稿秘方加入特調菠蘿蜜糖等，帶來甜味、酸度和豐盈口感的滋味平衡，並由調酒師在餐車前即席調配，滿足視覺和味覺雙重享受。
麗思咖啡廳「節慶下午茶自助餐」。
麗思咖啡廳「節慶五道菜晚宴」的鹿肉塔塔。
麗思酒廊「熱節慶紅酒」。
麗思咖啡廳「節慶火鷄外賣套餐」。
麗軒「普天歡慶盛宴」的黑魚籽青背龍蝦蒸蛋白。
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