主打傳統廣東麵食

澳門葡京人「招牌麵」登場
16/12/2021
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澳門葡京人以廣東傳統麵食作招牌的「招牌麵」已經閃亮登場,於開業首月推出限定優惠,以澳門幣28元品嚐主打的「招牌竹昇雲吞麵」,每天限售50碗,售完即止。

新店以昔日廣東街頭麵檔概念打造,主打「竹昇麵」,其中「鮮蝦雲吞竹昇麵」是精髓之作,足料雲吞每天由師傅人手包製,以八成鮮蝦與兩成豬肉的完美比例,確保每顆雲吞爽口彈牙,配以由高筋麵粉、鴨蛋和鹼水製作出富蛋香和嚼勁的招牌竹昇麵,現場即點即煮,配上自家以豬骨、大地魚和蝦殼等熬成的湯底成爲完美配搭。其他巧手小菜由師傅每天嚴選本地新鮮食材,以廣東傳統烹調手法精工細作備製的「柱侯牛腩」、「炸魚皮」及「蜆蚧鯪魚球」等,均是簡單卻口感豐富、充滿細節的美饌。

澳門葡京人的另一特色餐廳燊哥冰室再度推出限時優惠,喜歡昔日懷舊冰室氛圍的食客不容錯過。經典「鮑魚鴿片飯」以精選28天大去骨鮮嫩乳鴿片配上原隻鮑魚及蠔皇汁,套餐供應時段為中午12:00至晚上9:00,包含每日時蔬及飲品。 (文:游子欣)

「招牌麵」開業限定優惠的「招牌竹昇雲吞麵」28元一碗,優惠至2021年12月31日止。

柱侯牛腩

炸魚皮

燊哥冰室推出鮑魚鴿片飯98元套餐,優惠至2021年12月31日止。

燊哥冰室推出豬扒包下午茶套餐58元一位,優惠至2021年12月31日止。

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