近年包類界中的貝果在澳門慢慢崛起，其口感紮實兼有嚼勁深受不少人喜愛，而且餡料花款愈變愈多，位於大三巴附近的「KEICA」，在吃貨界中便是公認高質出品，無論味道和顏值都很出色，若想一試記得提早去買。（文：馬曉珠 圖：馮達輝）
早在五年多前由網店形式開始經營的「KEICA」，當時主打的翻糖蛋糕和手工曲奇已經擁有不少忠實粉絲，而在機緣巧合下，店主在藝墟出售專研多年的貝果等麵包類，直到去年初終於開設實體店，此類產品亦成為店內重點出品之一，每日由人手新鮮製作，餡料更是豐富兼特別。
12小時低溫發酵製作
這裡的貝果採用低溫發酵方式製作，當麵糰經過12小時後會變得更有彈性，同時做到保水效果。人氣推薦出品必屬「日式章魚燒乳酪貝果」，除了外型看似十足巨型章魚燒般，老闆更自製章魚燒作內餡，把章魚燒的概念完全融入其中。
近期亦非常受歡迎的黑系食物，到店選購「黑松露蒜蓉芝士吞拿魚貝果」就對了，外皮加入竹炭粉製作有助身體排毒，而內裡便是自家製餡料包括吞拿魚、黑松露、芝士和濃郁蒜香，吃時令人每啖都有罪惡感。店內產品無論大小朋友同樣喜愛，皆因部分包類造型得意，其中「貓貓日式吐司」是以可愛貓咪樣子作設計的純素系列，當中有栗子、草莓朱古力、朱古力香蕉核桃等一共十多款口味。
至於飲品方面亦走健康路線，以日本有機米發酵的「甘糀特調」有著「可以飲的美容液」美譽，具美容養顏功效適合貪靚的女士們。店內不定期會推出新產品口味，大家記得緊貼消息！
「日式章魚燒乳酪貝果」以自製章魚燒作內餡，外型看似亦十足巨型章魚燒般。MOP 42
「黑松露蒜蓉芝士吞拿魚貝果」外皮加入竹炭粉製作，內餡味道豐富且極香。MOP 45
「香蕉乳酪貝果三文治」採用零卡糖製作朱古力Cream，配搭粒粒香蕉，味道濃郁中略帶清新，完全不會有罪惡感。MOP 38
店內亦有不少其他自家產品。
「純素貓貓造型香草番茄口味日式吐司」是無蛋奶、無牛油的日式軟吐司，麵團100%水分來自新鮮番茄汁。 MOP 42/份
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