花紅葉綠!

意式春日料理
27/04/2018
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澳門銀河的「庭園意大利餐廳」最近的春日菜單,採用時令食材入饌,以清新口味為主。頭盤「八爪魚沙拉配土豆及甜椒油」,用柚子帶出食物鮮味,充滿意大利海洋氣息。而餐廳行政總廚Andrea Fioravanti更特別推介「意式雲吞配西紅柿及起司汁」,將傳統意大利的煙肉番茄汁改良,加進意式雲吞之內,配搭羅勒倍添香氣。

行政總廚Andrea推介的「意式雲吞配西紅柿及起司汁」,將傳統番茄醬汁改良,賣相亦相當精緻。

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