社會文化司司長譚俊榮表示，現時正與飲食業界商討措施，對面臨倒閉或有困難的飲食商戶提供協助，當中會考慮讓食店申請資助，令傳統美食得以傳承。
對於澳門成為「美食之都」後，吸引更多旅客來澳尋找美食，如何保證食物質量水平？他相信食客的舌頭會作出公正裁決，如有食店因此而維持不了食物水平，可能食客就不會繼續光顧，亦相信業界清楚維持食物水平的重要性，但最重要的是將食品安全放首位。他續稱，不會考慮成立新部門處理傳承及推廣美食工作，反而有需要成立協調小組，吸納更多業界的聲音。
相關新聞
「2025澳門國際美食之都嘉年華」明日開鑼
10/07/2025
13077
香韻人生：澳門百味牽
國際美食論壇7月中舉行
04/07/2025
63683
佛山街市售老鼠乾惹議
專家警告食用存健康風險
30/03/2025
30349
澳供聯會訪市政署獻策
助食品安全與穩定供應
27/03/2025
5108
蘇州楊國福麻辣燙驚現鼠蹤
涉事門店遭勒令停業
23/03/2025
20239
味噌湯驚見整隻小老鼠
日本SUKIYA關店道歉
23/03/2025
33502
顧客嘔吐腹瀉投訴不斷
華萊士被爆過期食材繼續賣
20/03/2025
36153
良食
14/03/2025
6568
推薦新聞
性價比優勢不再
DeepSeek市占率下滑
09/07/2025
44801
現金分享明起可查個人收款資訊
06/07/2025
31490
大灣區招聘職位數佔全國12%
珠海競爭指數排名第三
09/07/2025
29668
美國通脹預期降至五個月低位
特朗普再促鮑威爾辭職
09/07/2025
27912
意大利中國團落車用餐20分鐘
行李遭洗劫合計損失數十萬元
08/07/2025
27877
中央將在澳發60億人民幣國債
特區政府：體現中央對澳支持
09/07/2025
27855
內地穩定幣爆雷 200萬人中伏失逾130億
騙徒：只是拿走不屬於你們智商的財富
08/07/2025
25434
瑞銀：或暫緩聖誕購物通脹壓力
特朗普關稅延後上路
09/07/2025
24810
下載APP