澳娛綜合度假股份有限公司持續引進環球頂尖餐飲文化體驗，豐富澳門多元美食版圖。適逢8 月31 日馬來西亞國慶日，旗下澳門上葡京綜合度假村人氣餐廳「自助山」，將於8 月7 日至31 日隆重推出「馬來西亞獨立慶典 — 全國美食巡禮」，精選馬來西亞十大經典美食地標，還原鑊氣滿載的街頭檔口與滿載歲月情懷的傳統老街風貌，全方位展現大馬多元文化交融底蘊與正宗南洋風味。
大馬盛宴自然少不了「水果之王」！本次主題活動晚餐時段重磅加推無限量榴槤暢享，多款馬來西亞直送的頂級珍稀品種悉數登場；場內特設馬來西亞傳統民族舞蹈表演及戶外巨型榴槤打卡裝置，多重體驗交織成熱鬧繽紛的南洋風情嘉年華。
十大美食據點 盡攬大馬地道精華
「自助山」將美食站佈置成十個大馬經典地標，帶來必嚐的招牌國民美食。當中包括小印度黑風洞的濃香雞肉咖喱及層次分明的印度香料飯；北海大山腳鑊氣十足的經典炒粿條與三巴醬烤魔鬼魚；以及馬六甲雞場街藥材香濃的肉骨茶與招牌燒雞配雞飯糰。此外，芙蓉古鎮的香料椰漿烤雞與惹味沙爹、怡保糖水街的芽菜雞配河粉湯與傳統咖椰泡芙、檳城灣仔角的蝦麵湯與蒸米糕、吉隆坡亞羅街的美極排骨與奶油蛋酥蝦、柔佛老街坊的八寶雞湯及麻坡貪食街的涼拌青芒果等招牌名菜，連同經典馬來娘惹菜餚的仁當牛肉與椰漿飯亦將同步登場，一站式滿足饕客的味蕾。
頂級榴槤無限暢吃
餐廳特設榴槤區，無限量供應多款馬來西亞產地直送的精選頂級品種，其中最矚目的為馬來西亞最具代表性的傳奇品種——D197 貓山王榴槤，其金黃果肉如奶油般綿密、入口即化，香氣醇厚帶有層次分明的微苦尾韻，實屬老饕們不容錯過的極致美味。
視聽娛樂豐富 炒熱南洋慶典氣氛
除琳琅滿目的地道美食以外，一連串滿載南洋風情的視聽娛樂體驗亦將同步登場。「自助山」將以傳統馬來粽（Ketupat）點綴各個角落，戶外更特設結合熱帶園林元素的巨型榴槤藝術裝置，打造吸睛趣緻的打卡點。此外，8 月 7 日至 13 日活動首周晚餐時段，「自助山」將呈獻馬來西亞傳統宮廷舞蹈——阿昔舞（Tarian Asyik），邀賓客一同感受熱情奔放的南洋慶典。
預訂及查詢：（853）8881 1800
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