火山乳豬!

一家親划算中菜
27/04/2018
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雖然中秋剛剛過了,但和家人聚餐享受天倫樂,哪需要借口。位於「澳門百老匯」的米芝蓮一星粵菜餐廳「新斗記」推出「家庭歡樂宴」,當中包括鎮店之寶「火山石即燒乳豬」,乳豬份量不算很大,但勝在皮脆肉嫩,讓人回味無窮。另一道菜式「清蒸珍珠龍躉」,魚肉鮮甜,肉質細嫩,成為整道菜單的亮點。此外還有「生炒上肉排」、「海皇豆腐羹」等經典菜式,而且價錢相宜,當然要帶家人去品嚐一下。

火山石即燒乳豬

火山石爐火力均勻,燒出的乳豬有皮脆肉嫩的效果,口感特別好。

海皇豆腐羹

豆腐羹中的豆腐以刀功巧切成細粒,入口滑溜,鮮味十足。

清蒸珍珠龍躉

珍珠龍躉新鮮細滑,醬油又鹹甜適中,不會搶去魚肉的鮮味。

時間:即日起至10月31日

價格:MOP 980/四位

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