中國廚藝博大精深，各省份美食各具特色。適逢「2018澳門美食年」，澳門銀河特別呈獻中國四大名菜之一的淮揚菜，淮揚菜大師居長龍師傅及中國著名美食家沈宏非親臨，聯同銀河廚師團隊精心炮製淮揚風味。推出特色淮揚菜的餐廳包括：「群芳」帶來30道淮揚經典名菜，以豐盛自助餐饗客，晚餐價錢由488元（澳門幣，下同）起；「鹿港小鎮」精選上乘材料，重現淮揚經典，菜式包括雪菜白汁鮰魚、清燉獅子頭等，價錢由98元起；「巧麵館」推出六月黃蟹粉拌麵、白雪紅梅等特色菜餚，由88元起；「紅伶」則呈獻以文學名著《紅樓夢》為主題的「紅樓宴」。（文：馬詩頴）
群芳自助餐廳將呈獻30道淮揚經典名菜，包括珍珠蒸獅子頭。（相關機構圖片）
巧麵館為一眾饕客烹調講究手工的淮揚名菜及手工麵，當中包括白雪紅梅。
鹿港小鎮於推廣期間將呈獻經典淮揚佳餚，包括藍天使小龍蝦燒冬筍。
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時間：7月23日至9月8日
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