秋天食蟹已習以為常，其實夏天亦是水蟹當道的時分，肉質肥大鮮美令人欲罷不能。16號碼頭德興火鍋就因應季節推出了「蟹逅盛夏」美食，於旗下五家店鋪分別供應各種水蟹菜式。率先打頭炮的是店鋪特色的「水蟹粥火鍋」，其採用源自澳門本地鹹淡水交界的新鮮水蟹，放進秘製粥底生滾，極具鮮味，再放入其他火鍋配料就更加惹味。另外還有上海街分店限定的「黃金水蟹羹」、高士德分店的「雪山燴雙蟹」等菜式，蟹迷們想試的話就不容錯過！ （文：黃嘉慧）
黃金水蟹羹 MOP 138
將水蟹拆肉，加入勝瓜等材料熬煮，為上海街分店限定。
水蟹粥火鍋 MOP 488
五家店鋪均有供應，蟹隻放進秘製粥底生滾，逼出啖啖鮮味。（相關機構圖片）
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