澳門土生葡菜餐廳多不勝數，講具有昔日澳葡情懷的，其中必有位於麗景灣藝術酒店、澳門凱旋門旗下的老牌土生葡菜餐廳——紅鶴餐廳，布置結合傳統葡式建築和東方色彩陳列。最近菜式加入新元素，重新演繹土生葡菜獨特滋味。招牌菜式有葡式燒乳豬、白酒汁豬肉薯仔炒蜆、薯絲炒馬介休魚和鹹蝦醬酸子燴豬肉等。此外，為慶祝凱旋門開業九周年，即日起至9月30日於旗下餐廳，包括凱旋軒、咖啡廳、凱旋廊及紅鶴餐廳，消費滿澳門幣200元即可獲幸運即揭卡一張，有機會獲贈豐富獎品。（文：馬詩頴）
白酒汁豬肉薯仔炒蜆選用新鮮大蜆，加入香煎豬肉及炸薯粒，再淋上白酒，酒香撲鼻。（相關機構圖片）
薯絲炒馬介休魚香口脆炸薯絲配蛋炒馬介休，風味十足。
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