燒羊架配香草汁羊肉經過烹燒後仍不失鮮嫩,口感不太羶膩。
水煮三文魚柳配檸檬牛油汁三文魚再蘸上檸檬牛油汁,鮮中帶奶香。
和庭提供舒適的用餐環境,其半自助餐的沙律及甜品選擇多元。
大倉酒店的「和庭餐廳」,一向提供西式美食與亞洲菜,包括海鮮塔和海鮮便當等菜式。每周的半自助午餐與晚餐亦是餐廳一大亮點,有任食沙律與甜品,還有主廚加持的主菜精選。因應秋風季節,今期主菜又有新元素。包括有「紅酒炆牛肋肉」、「燴海鮮」等,晚餐主菜更加入「燒羊架配香草汁」、「水煮三文魚柳配檸檬牛油汁」等主菜,每道菜均使用當季新鮮食材烹調,各具美味。若是享用晚餐的話更有三文魚刺身、「日式雞蛋奄列配蟹肉」等特色菜餚,適合愛好海鮮的食客。 (文、圖:黃嘉慧)