秦城和牛biángbiáng麵
biángbiáng麵名字奇怪，不過風味奇佳，更用上和牛肋條做輔菜。（相關機構圖片）
原味鍋盔
據說鍋盔源於古時軍隊缺乏煮食工具，便以頭盔來烙餅，因而得名。
趙姬脆青筍
前菜之一的脆青筍，口感爽脆微辣。
正宗陝西菜除了講究食材的巧妙搭配，對廚師的烹飪功力也有要求。澳門君悅酒店滿堂彩的廚師，近期特地向西安名廚學習交流陝西菜的製作精髓，推出口味既獨特又正宗的陝西精選菜單，務求重現陝西獨特的烹飪技法，且將主料突出、主味突出和香味突出的「三突出」口味帶來澳門，展現最地道的三秦美饌。特別推薦菜式包括改良的「老虎斑關中泡饃」、古法手作的「家鄉風味葫蘆雞」、口味獨特的「秦城和牛biángbiáng麵」和經典小食「原味鍋盔」等。 （文：馬詩頴）
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日期：即日起至4月30日
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