新廚上任!炮製意式滋味之旅
2019-05-15 21:23
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手工雞蛋麵,龍蝦,龍蝦汁,時令新鮮松露

希拉爾多鱈魚生食,西西里紅蝦,利古里亞海岸油醋汁

四天熟成香料阿比修斯鴨,芳香沙拉

主打家庭式傳統手法精製的正宗意式料理餐廳「碧濤意國漁鄉」,最近推出不少令人驚喜的新菜式,全屬精巧手工菜,十分值得一試。現時餐廳由新上任半年的高級主廚Marco Pacetta主埋,他曾於曼谷的米芝蓮星級餐廳任職,正所謂「新官上任三把火」,Marco Pacetta此番上任就將餐廳菜單大更新,加入多款全新菜式,並且將餐點提升至更高水準。其中推介「手工雞蛋麵,龍蝦,龍蝦汁,時令新鮮松露」(龍蝦意粉),滋味香濃;另外還有「四天熟成香料阿比修斯鴨,芳香沙拉」,鴨肉剛熟口感豐滿。(文、圖:馬詩頴)

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在澳門時間 2019-09-18 23:40 發佈

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