「怪味芝麻牛肉」以多種四川香料醃製鮮牛肉， 再經煎炸，配上特製怪味汁及爆香芝麻， 味道一試難忘。
「四川樟茶鴨」先以花椒將鴨浸透入味，再配以四川香料反覆煙燻蒸煮，屬必試川菜之一。 （相關機構圖片）
「四川椒醬豆豉蒸多寳魚」以傳統蒸魚工序，搭配四川花椒等配料，肉質嫩滑，味道鮮美刺激。
「四川臘梅花冰粉」可讓食客在餐後一洗舌尖上的辛辣。
澳門威尼斯人「北方館」由即日起至11月30日限時推出多款特色川菜，以本地新鮮食材搭配四川優質香料，配合傳統烹飪方法炮製出多款冷、熱食及甜品。時值秋涼，大家不妨以辛辣驅走寒意。（文：黃文鋒）
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