當夏日悄然轉身，熟果的甜香仍在午後空氣中輕輕流轉，澳門麗思卡爾頓酒店為這段微熱的季節匠心打造味覺盛宴，與享譽國際的法國甜點藝術家 Gregory Doyen ，聯手打造全新下午茶體驗。熟果的香氣、陽光的餘溫與朱古力的細膩交織融合，呈現充滿夏末氣息的午後品味之旅。
熱帶風情下午茶體驗。
行政總廚 Samuel Li（左）與享譽國際的法國甜點藝術家 Gregory Doyen 聯手打造全新下午茶體驗。
熱帶風情下午茶體驗由即日起至10月31 日於「麗思酒廊」優雅登場。靈感源自 Gregory Doyen 於7月初親臨澳門主持的朱古力大師班，期間他與酒店甜品團隊於酒店宴客廳中交流技藝，並從空間氛圍與色彩中汲取靈感，構思出一系列揉合熱帶風味與朱古力藝術的精緻甜點。
全新甜點系列以酸香與清爽為主調，層次鮮明。例如黑莓與藍莓的果香交織出濃郁香氣，柚子果凍與朱古力慕斯的搭配則帶來清新明亮的口感，而椰奶與香蕉的柔滑氣息為體驗畫上溫柔句號。每一道作品皆展現 Gregory 對味道、層次與視覺的極致追求。
鹹點方面，餅房行政總廚 Samuel Li 則以亞洲與歐陸風味為靈感，打造多款結構豐富的美點。鵝肝配朱古力餅乾及波特酒啫喱展現濃郁細膩；鱈魚炸丸子佐以茴香羅望子酸辣醬與皇家凱塔，交織出酥脆、鹹鮮與酸辣的多重風味；而魚子醬、紅蝦與番茄多士的搭配則綻放出一抹清新而細緻的風味。
澳門麗思卡爾頓酒店屢獲國際服務業界殊榮，為世界各地的賓客提供親切貼心超卓服務的麗思卡爾頓酒店，於澳門開設全套房式酒店 – 澳門麗思卡爾頓酒店。落於澳門頂級綜合度假城「澳門銀河™」，擁有超過230間套房，當中包括格調優雅的「麗思卡爾頓天際別墅」套房，可飽覽天浪淘園及路氹金光大道的迷人景致。
下載APP