澳娛綜合度假股份有限公司（「 澳娛綜合 」）今年匠心策劃一系列美酒晚宴，引領葡萄酒與美食愛好者細味經典美酒與頂級佳餚交融的獨特魅力。「 醴『 御 』交響 」：御花園x奔富酒莊美酒晚宴近日已於澳門上葡京綜合度假村（「 上葡京 」）圓滿舉行。活動匯聚澳娛綜合高級食府——御花園的精緻粵菜，與擁有近180年釀酒歷史的澳洲殿堂級酒莊——奔富（Penfolds）的傳世佳釀，為賓客呈獻一場跨越中西的味覺盛宴。
御花園的精緻菜式——珊瑚牡丹虎蝦球，與層次豐富的奔富佳釀相得益彰，讓賓客深刻體驗美酒與佳餚交織的巧妙韻味。（澳娛綜合提供圖片）
「 醴『 御 』交響 」：御花園x奔富酒莊美酒晚宴已於御花園圓滿舉行，呈獻奔富佳釀與粵饌交織的難忘之夜。（澳娛綜合提供圖片）
劉冰（左二）、Stephen Cheung（右一）、洪俊平（右二）及莊嘉輝（左一）在晚宴上合影。 （澳娛綜合提供圖片）
澳洲駐香港及澳門總領事館副總領事（商務）、高級商務及投資專員劉冰及奔富代表（高端私人及企業客户經理）Stephen Cheung親臨活動致辭，為這場美酒盛宴錦上添花。
御花園總廚莊嘉輝為晚宴精心設計菜單，呈獻有馬山椒帶子、珊瑚牡丹虎蝦球、奔富紅酒慢燉牛小排、二十五年老菜脯花膠拌飯等特色佳餚，完美搭配多款風味悠長的奔富佳釀。當中，崑崙魚羊鮮特別搭配了連續五年（1995-1999）奪得蘭頓澳洲精品葡萄酒大賽（Langton’s Australian Fine Wine Awards）「年度之酒」殊榮的1985年Penfolds Grange，讓賓客領略粵菜精髓的同時，更深刻體驗精選佳釀與美饌交織的巧妙韻味。
藉此美酒晚宴系列，澳娛綜合期望推動國際美食文化交流，並進一步加強澳門「旅遊+美食」的跨界融合與發展，以頂級餐飲體驗持續為澳門「創意城市美食之都」添上亮麗篇章。
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