帶動不同創意元素

文化發展更上一層樓
15/12/2017
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文化發展更上一層樓

社會文化司司長譚俊榮表示,澳門獲聯合國教科文組織授予「美食之都」稱號,將帶動澳門不同創意元素的的發展,令城市更具創意,文化發展更上一層樓。

在發展本澳地方美食和特色老店的傳承方面,文化產業委員會已成立了「美食文化產業專項小組」,集合飲食業、旅遊界、學術界及民間組織等各界人士,共同研究如何支持本澳特色美食的傳承及發展,另外,當局擬優化食肆發牌制度,研設一個負責餐飲發牌的恆常性審批委員會,努力將「美食之都」這張名片打造得更亮麗。

同時,結合本地不同界別盛事進行宣傳,而在12月份舉行的「澳門光影節」,會在本地一些餐廳進行光影投射,讓食客在享受美食的同時,體會視覺的盛宴,給予他們雙重的感官享受;而在近期舉行的「澳門國際影展暨頒獎典禮」中,亦特別引入兩套美食為主題的電影上映。

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