大閘蟹陸續上市

市政署加強排查

秋風起又是大閘蟹季節,因應大閘蟹陸續上市,市政署加強對出售及供應大閘蟹及相關食品之餐飲、零售及批發場所排查,並呼籲消費者在選購大閘蟹時,應到信譽良好及衛生可靠店鋪,切勿單憑網上廣告圖片便決定選購,購買前須清楚知道貨品來源及經正途入口,以保障安全。 市政署表示,一直透過嚴格入口檢驗檢疫制度以及市場巡查機制,對入口並在本澳市面銷售鮮活食品嚴格把關。早前市政署食品安全廳派員赴江蘇,實地了解當地大閘蟹備案養殖場,並與當地海關舉行會議,持續檢視供澳大閘蟹預檢機制。同時,因應大閘蟹陸續上市,已加強巡查市面零售、批發及餐飲場所,多重措施保障大閘蟹的食用安全與居民健康。 現時本澳市面出售的大閘蟹主要來自內地江蘇、湖南,並且須來自受內地權限部門監管的合資格出口養殖場。為確保供澳大閘蟹的品質及安全,市政署早在大閘蟹養殖階段已派員赴江蘇,實地了解當地大閘蟹備案養殖場的環境、水質及飼養管理等,從源頭作品質監控。 另外在本澳市售層面,市政署加強對出售及供應大閘蟹場所排查,在巡查期間曾發現一外賣店涉嫌透過網購方式直接從外地購入大閘蟹,並在本澳出售及供應。食品安全廳已即時採取行為,扣押200隻共重約35公斤懷疑未經檢疫大閘蟹,並且開立卷宗跟進,倘構成違法會作出檢控。

22/10/2019
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